カリウム（K）の解説。

他の栄養素サポートや、身体の機能のバランスを保つのがカリウムの仕事です。
地味かもしれませんが、無くてはならない存在として、カリウムは重要な栄養素です。
また、カリウムにはナトリウムの排泄を促す働きがあります。

血圧を正常に保ちます。

ナトリウムの摂取により上昇した血圧を下げ、正常に保つ働きがあります。
また、腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制する働きがありますので、ナトリウムを尿としての体外への排泄させる働きもあります。
この効果により、高血圧の予防・対策としてとても期待されているミネラルです。

筋肉を正常に保ちます。

多くの酵素を活性化させる役割がありますので、筋肉のエネルギー代謝を助け、筋肉の収縮などを助ける効果があります。

便秘の改善に期待できます。

ストレスが原因ではなく、腸の筋力低下が原因の弛緩性便秘なら、カリウムが持つ筋肉の収縮・弛緩を助ける働きにより、改善が期待できます。

カリウムの目安量を食品で摂る場合。

１日あたりの目安摂取量は、男性成人で２，０００ｍｇ、成人女性で１，６００ｍｇとなっています。
食品100ｇ当りにどの程度カリウムが含有されているのを下表に示します。

不足すると、塩分の多量摂取時に、ナトリウムの調整がうまくいかず、高血圧を引き起こす他、疲労感が強くなったり、脱力感に感じるようになります。
また、低カリウム血症を引き起こし、筋力の低下や頻尿の原因となります。

上限量は明確になっていませんが、腎排泄により体内量がコントロールされているため、通常の食生活では、まず過剰症になることはないと言われてます。
腎臓に障害を抱えている方が、大量にカリウムを摂取した場合には高カリウム血症となり心機能障害になる危険性があります。

注意事項！

・サイト内の各数値や情報に関しては、転記ミスや内容が古い場合もありますので、必ずご自身で信頼のおける文献等で再確認して下さい。

・サイト内の栄養素の効能等は、伝承による情報も含まれており、その内容を保証するものではありませんので、必ずご自身で信頼のおける文献等で再確認して下さい。
また、栄養素としてのミネラルの記述をしており、サプリメント等の効果を保障するものでもありません。

・当サイトの内容によって生じたトラブル等については一切の責任は負えません。