ヨウ素（Ｉ）の解説。

必須ミネラルの１つで「ヨード」とも呼ばれています。
身近なところでは、温泉成分であったり、消毒薬として使われています。
幼児には成長促進に欠かせないホルモンの構成物質です。

髪や肌を美しく保ちます。

成長を促進し、新陳代謝を活発にする働きがあります。
また、たんぱく質の合成にも関わりますので、髪や肌を美しく保つため効果もあります。

動脈硬化を予防します。

血液中のコレステロール値を低下させ、血管を柔軟にするとともに血行を改善する効果があることから、動脈硬化の予防に期待されています。

ダイエットに効果があります。

新陳代謝を活発にする働きがあることから、脂肪燃焼を促進し、ダイエットにも効果があるといわれています。

ヨウ素の目標量を食品で摂る場合。

ヨウ素の１日の推奨摂取量１５０μｇを摂取するために必要な食品量を下表に示します。

不足すると、甲状腺が肥大して甲状腺腫を引き起こしたり、成長障害や体力低下などが起こるとされています。

１日の上限量は３，０００μg（マイクログラム）とされています。
過剰摂取は、甲状腺ホルモンの合成を妨げ、甲状腺腫を引き起こすとされています。

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